La raccolta delle olive è una pratica contadina che per secoli ha rivestito un’enorme importanza per tutte le popolazioni insediatesi nel bacino del Mediterraneo. La cosa non dovrebbe stupirci più…
Nella cultura della gastronomia italiana esiste un prodotto, frutto della terra generosa e del saper coltivare che si tramanda da tante generazioni: l’olio di oliva extravergine. Sicuramente uno dei maggiori…